Slovarček izrazov
Kaj pa to pomeni?

AMINOKISLINE: So sestavni delci proteinov oziroma beljakovin, obstaja jih 20 od katerih je 8 esencialnih ker jih telo samo ne more sintetizirani, zato jih moramo zaužiti s hrano.

BCAA - AMINOKISLINE Z RAZVEJANO VERIGO: So tri esencialne aminokisline (L-Leucin-L-Valin-L-Isoleucin) ki so ključne pri sintezi novih beljakovin, pomembne pa so tudi kot direktna mišična enrgija.

ANABOLIZEM: Je proces sinteze novih proteinskih struktur v telesu.

KATABOLIZEM: Je proces nasproten anabolizmu, pomeni pa razkroj beljakovinskih struktur v mišicah, kar je najpogosteje posledica težkih treningov in tekmovanj. .

ANTIOKSIDANTI: So snovi ki v telesu nevtralizirajo škodljive proste radikale.

CIKEL ALANIN-PIRUVAT: Je vrsta metabolizma ki se začne odvijati v kritičnih trenutkih ob pomanjkanju mišičnega glikogena.

FRUKTOZA: Je enostaven ogljikov hidrat (monosaharid), vsebuje ga sadje.

GLIKEMIJA: Nivo sladkorja v krvi.

GLIKOGEN: Je oblika oglikovih hidratov ki služi kot rezerva energije, shranen je v mišicah in jetrih.

GLUKOZA: Je osnovna oblika oglikovih hidratov - v tej obliki kroži v krvnem obtoku.

GLIKEMIČNI INDEKS: Nam pove v kakšnem času se oglikov hidrat asimilira oz. spremeni v energijo, nižji je indeks počasneje se proces odvija.

INZULIN: Je hormon ki uravnava koncentracijo sladkorja v krvi.

LAKTOZA: Je mlečni sladkor sestavljen iz molekule galaktoze in molekule glukoze, za športnike ni posebej zaželjen.

MALTODEKSTRIN: So ogljikovi hidrati sestavljeni iz monosaharidov katerih dolžine verg se med seboj razlikujejo, kar pomeni različne čase asimilacije in s tem postopno sproščanja energije.

PROSTI RADIKALI: Prosti radikali nastajajo kot nezaželjen produkt pri večini kemičnih reakcij v telesu, najpogosteje nastajajo pri oksidaciji iz molekule kisika, molekula izgubi le en elektron namesto dveh. Takšna molekula je zelo nestabilna in v iskanju para lahko poškoduje druge celice, med drugim tudi DNA in gene. Število prostih radikalov se v določenih primerih lahko drastično poveča, kar vodi v različna bolezenska stanja ter povzroča prezgodnje staranje. Prosti radikali so v veliki meri odgovorni za nastanek bolezni, ki so v dandanes najpogostejše, to so arteroskleroza, artritis, rak, parkinsonova bolezen, zvišan holesrerol ter ostala srčno-žilna obolenja. Prosti radikali ne ogrožajo samo ljudi ki živijo nezdravo (kajenje, prekomerno izpostavljanje soncu in sevanju, prekomerna in nezdrava prehrana, stres...) ampak tudi športnike, ki so izpostavljeni naporom kar povzroča zaradi povečanja kem. reakcij v telesu tudi sorazmerno povečanje nastanka prostih radikalov. Drugi povzročitelji prostih radikalov: izpušni plini, različni spreji; deodoranti..., pesticidi, radiacija, smog, klorirana voda, čistila, aditivi v hrani, herbicidi ...

SAHAROZA: Ali beli, kuhinjski sladkor je enostaven najmanj zaželjen oglikov hidrat saj povzroča prekomeren dvig sladkorja v krvi.

REHIDRACIJA: Je proces nadomeščanja izgubljenih tekočin in elektrolitov, poznamo tri vrste rehidracijskih napitkov;
1. HIPERTONIKI - so napitki ki vsebujejo mineralne soli ter sorazmerno veliko koncentracijo karbohidratov, posledica je visok osmozni pritisk (višji od koncentracije plazme), kar pomeni upočasnjen proces asimilacije tekočine - počasna rehidracija.
2. IZOTONIKI - najbolj razširjeni rehidracijski napitki, osmozni pritisk je približno enak koncentraciji plazme - srednje hitra asimilacija tekočine.
3. HIPOTONIKI - osmozni pritisk je nižji od koncentracije plazme, tovrstni napitki omogočajo absolutno najhitrejšo rehidracijo. Med hipotonike spada napitek ADHOC!